Семинар проведут владелец Усадьбы, эксперт по тайм-менеджменту Глеб Архангельский, и научный руководитель Усадьбы, специалист по органическому земледелию, Валерия Букина. Валерия — ученица и руководитель представительства в России Зеппа Хольцера, всемирно известного специалиста по органическому земледелию.
По первому образованию Валерия врач-иммунолог, по второму - фитопатолог (специалист по болезням растений), по основной работе - управляющий и научный консультант нескольких органических агропроектов. Ее взгляд на растения и агробизнес уникален - через призму иммунитета растений и иммунитета человека.
Программа семинара
(семинар состоит из двух частей)
11.00 - 13.00Теоретическая часть, в евент-шатре.
Влияние питания на физиологию, генетику и продолжительность жизни - глазами иммунолога-агронома.
- Усадьба Глеба Архангельского: замысел сочетания аграрной, туристической и образовательной составляющих.
- Работа с климатическими факторами, «пищевой почвенной цепью», адаптация ручных огородных агротехнологий биоземледелия под механизацию на больших территориях.
- Системная работа с источниками информации по биоземледелию.
- Выбор экономически/ климатически выгодных адаптивных культур.
- Подбор ассортимента под задачи переработки.
- Создание авторских/ крафтовых продуктов.
13.00 - 14.00Обед
14.00 - 16.00Практическая часть, в садах Усадьбы Глеба Архангельского. Бродим по саду, едим клубнику и малину с грядок, рассматриваем практические приемы органического земледелия.
- Безовые принципы «ленивого» органического земледелия - поддержание здоровья почвы, мульча, влагозарядка
- «Трудотерапия» советской дачи - какими вредными и бессмысленными крайне трудоемкими действиями в саду не нужно мучить себя и домочадцев
- Если не применять химических подкормок и химических обработок, то как кормить растения и как бороться с вредителями?
- Здоровые растения, здоровые люди и минимальная трудозатратность - вместо «борьбы за урожай»
19 июля
Усадьба Глеба Архангельского
СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ
15 000 руб. с человека, 20 000 руб. с семейной пары.
Дети бесплатно.
ГДЕ РАЗМЕСТИТЬСЯ
Дадим список рекомендованных отелей на озере Волго + всегда есть посуточная аренда домов на озере на любой вкус и кошелек.
