ЗОЖ-перекус от Глеба Архангельского

  • Чем деловому человеку быстро перекусить на ходу — чтобы снек не пачкал руки, не оставил пятен на белой рубашке, не требовал куда-то девать шкурки и прочие отходы?
  • Что можно бросить в машину, чтобы лежало, не портилось и могло быть съедено в любой момент?
  • И при этом было бы здоровым и полезным, с витаминами и без химии?
Представляем фрукты и овощи, превращенные в удобный снек с помощью современной технологии вакуумной сушки. Фрукты или овощи в герметичной камере охлаждаются до — 20С; воздух откачивается; в образовавшемся вакууме в течение суток до 90% влаги из продукта испаряется. Поскольку не происходит термической обработки, сохраняются все витамины и полезные вещества. Технология вакуумной сушки используется при производстве еды для космонавтов, альпинистов и т.п., когда важно на минимум веса и объема сохранить максимум полезных витаминов и микроэлементов. Подобные снеки уже появляются на полках торговых сетей. Но исходные фрукты для массового рынка производятся в агрохолдингах и минимум раз в неделю проходят различные химобработки — гербицидами, пестицидами, усилителями роста и т.п.

У нас другой подход. Только фрукты и овощи, выращенные без химобработки в нашем хозяйстве или в дружественных хозяйствах, в деловой этике которых мы уверены. Помыли, нарезали, поместили в вакуумную сушилку, вынули, упаковали в герметичный пакет, приклеили наклейку. В пакете груша — почти как с дерева, только лишенная воды. Только нужное, ничего лишнего.

Поэтому вкус привычных фруктов поначалу может казаться непривычным. Каждый кусочек может давать свой оттенок — кислинку, горчинку, сладость. Но распробовав, понимаешь, что именно таков вкус настоящих фруктов — особенный в каждом кусочке, не причесанный под один стандарт пищевыми добавками.

Хотите заказать ЗОЖ-снеки для себя, своего ресторана, фитнес-клуба?

Пишите / звоните нам по контактам, указанным в шапке сайта.